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【リコッタ】
JAPAN CHEESE AWARD 2022 GOLD
ジャパンチーズアワード2022 リコッタ部門金賞受賞
カセイフィーチョ・サンフランチェスコのリコッタは、高品質な岐阜県産のしぼりたて生乳を使用したつくりたてフレッシュ。南イタリア原産のリコッタチーズは、脂肪分が少なく、柔らかでクリームのような食感が特徴です。イタリア人の職人技で造られた、豊かなミルクの風味とほんのりとした自然の甘さを是非一度ご堪能ください。南イタリアの伝統的なお菓子、カンノーリやチーズケーキ、パスタの詰め物などにも使われます。レモンやオレンジを添えたり、はちみつをかけるだけで、シンプルなデザートとしてもおいしくお召し上がりいただけます。
